イタリアワイン通信講座|毎月2本のワインで楽しみながらイタリアワインの特徴と多様性を学ぼう

イタリアワイン通信講座はソムリエから愛好者まで幅広い方が楽しんで学べる講座です

イタリアワイン通信講座

イタリアワインの通信講座に興味がありますか?

 

世界一といわれる生産量を誇るイタリアワイン。

 

南北に伸びる国土と変化に富んだ気候のおかげで地域によって多種多様なワインが楽しめます。

 

ただ、その多様性のために「難しい」ともいわれています。

 

 

イタリアワイン通信講座は、ソムリエやワインエキスパートを目指す人から単にワインを楽しみたいというワイン愛好家の人まで幅広い方が毎月届く2本の厳選ワインを実際に試飲しつつ、体系的にイタリアワインを学ぶことができる全12回、1年間で完結する講座です。

 

このページの目次
  1. イタリアワイン通信講座の口コミを集めてみました!
  2. イタリアワイン通信講座の内容は?講師は?料金は?
  3. イタリアワイン通信講座の受講料は高い?それとも安い?
  4. イタリアワイン通信講座はこんな人におすすめです
  5. グラスによって味わいと香りの違いを楽しもう
  6. アッビナメント 〜イタリアワインは料理と合わせてこそ〜

イタリアワイン通信講座の口コミを集めてみました!

 

イタリアワイン 通信講座

 

2015年に開講した「イタリアワイン通信講座」、開講してから受講生を伸ばし続けて累計の受講者数は3000名を突破しました。(2019年5月のデータ)

 

そこで、受講を終了した方の口コミと受講途中の方の口コミを集めてみました。

 

受講修了した方の口コミ

 

40代女性
ワインエキスパートを目指して勉強中なのですが、送られてくるテキストの中のテイスティングノートがとても勉強になりました。
受講者特典でメールで質問に答えてもらえるというのも、周りに気軽に聞ける人がいないので大変役に立ちました。
おかげさまで無事ワインエキスパートの資格を取得することができました。

 

50代男性
転職をきっかけにワインのセミナーや試飲会へ行く機会が出てきたんですが、ワインについて詳しくないのでこの機会に勉強しようと思い立ちました。
資格は必要なかったので近場のスクールにしようと思ったんですがなかなか通う時間が取れなくて困っていたところ、セミナーの出席者にこちらを紹介してもらいました。
お酒は好きなのでワインも飲んではいましたが、味わい方を勉強してますますワインのおいしさが分かるようになり、仕事にも随分プラスになりました。

 

 

50代女性
もともとVino Hayashiのワインを定期購入していて、もっとワインのことを知りたくて受講しました。
それまでは自分のお気に入りのグラスで楽しんでいたんですが、グラスによって味ががらりと変わるなんて実際に飲んでみないと分からなかったんですがこちらは最初に4つもグラスを送ってくれるので毎回全部に注いで試していました。
それにメールで質問もできるのでテキストだけでは分からなかったことも丁寧に教えてもらえてワイン選びが楽しくなりました。

 

受講する動機やきっかけはさまざまなんですね。

 

きっかけはバラバラでも、ワインのことをより好きに、より楽しめるようになって、仕事や人間関係も楽しめるようになるなんて素敵ですね♪

 

 

受講途中の方の口コミ

 

 

受講し終わった方からの意見もとっても参考になりますが、受講途中のリアルな声も聞いてみたいもの。

 

Instagramからイタリアワインを色んな形で楽しみながら学んでいる口コミを集めてみました。

 

 

ママ友と月一ワイン会で楽しみながらワインを味わう

 

 

 

毎月送られてくる2本のワインをママ友との月一ワイン会で味わっていらっしゃいますね。

 

この方はどうか分かりませんが、ママ友数人で受講料を出し合って、みんなでワインを実際に

 

楽しみながら学ぶっていうのもアリかも。これは楽しそう♪


 

 

ワインエキスパート有資格者もしっかり学べる

 

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Vino林イタリアワイン通信講座の受講を始めたよ?? ワインエキスパート試験で覚えるのに一番苦労したイタリア。 この講座はイタリア全20州を毎月学びながらその州のワインを飲んで評価するシステムでなかなか面白い〜??? 第一回目はトレンティーノアルトアディジェ州。 教材ワインはDOCアルト・アディジェ)ソーヴィニヨン2017だったので、沖縄土産のもずくと豚肉でシンプルな鍋を。美味しかった〜?? ★★★ #イタリアワイン講座  #イタリア #イタリアワイン #イタリアワイン通信講座 #vinohayashi #ワインの勉強 #イタリアワインの勉強 #イタリア好きな人と繋がりたい #ワインエキスパート #ワインエキスパート試験 #一番苦労した国 #土着品種 #多様性 #だからこそ #学びたい #トレンティーノアルトアディジェ #doc #ソーヴィニヨン #ヨーロッパ品種 #もずく鍋 #今日の鍋 #もずく #沖縄土産 #大根おろし #柚 #味変で #いくら

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この方はワインエキスパート資格をお持ちの方で、試験勉強に際してイタリアワインには苦労させられたみたいですね。

 

だからこそ学びたいとvinohayashiのイタリアワイン通信講座を受講されたんですね。

 

試験勉強は受かる為にするものだから苦労も多いけど、この通信講座は勉強で得た知識を自分のものにするための学びだから楽しいし興味をもてるのがいいところですよね。


 

 

ワイン好きだからこそ学んでさらにワインを美味しく♪

 

 

 

他の投稿を見るとワイン好きなだけじゃなくて、食べることも作ることもお好きな方みたいです。

 

私はどちらかというと、ワインは食事と一緒にというよりは夜のお供なんですが、

 

これだけの腕があればさぞワインも味わい深いでしょうね。


 

 

 

イタリアワイン 通信講座

イタリアワイン通信講座の内容は?講師は?料金は?


イタリアワイン 通信講座


イタリアワインの通信講座に興味はあるけど、どんな講座で、どんなことをどんな風に学んでいくのかを解説します。

また、気になる受講料についても調べています。


テキストとワイン2本が12カ月続く、1年間の通信講座


イタリアワイン通信講座は、月に一度、テキストとイタリアワイン2本が送られてきます。

ソムリエやワインエキスパートの資格を持つプロや愛好家はもちろん、初心者の人にも分かりやすくワインの基礎知識を学べるような構成になっています。

そして多様性に富むイタリアワインを12回に分けて産地や特徴を詳しく解説しています。


また、送られてくるワインは毎月の課題に沿った産地や味わいのものを厳選していて、24本のうちの何本かは日本では手に入らない希少なワインも楽しむことができます。

これらのワインにはソムリエ・林 基就さんによるテイスティングノートがついてきていますのでイタリアワインをより深く味わえるようになっています。


イタリアのトップソムリエ【林 基就】がテキストの監修を担当


イタリアワイン通信講座は、イタリアで活躍しているソムリエ、林 基就さんがテキストを監修しています。

林 基就さんはイタリアで年間最優秀ソムリエ賞に2度選出されているトップソムリエです。

実際にイタリアに住んで、イタリアで活躍されてきた林氏だからこそ書ける濃い内容のコラムが毎号連載されるのも魅力です。

そんな林 基就さんのプロフィールをご紹介します。


林 基就さんのプロフィール


赤ちゃん日焼け止めスプレー

1975年5月20日生まれの愛知県出身。
イタリア在住。

2000年 4月
イタリアへ渡りソムリエの勉強を始める

2007年 3月
トラサルディ アッラ スカラでプリモソムリエを務めている時に500種類ものワインリストを作成したことが認められて
三ツ星レストランである「DAL PESCATORE(ダル・ペスカトーレ)」でプリモソムリエとして招かれる。

2009年10月
エスプレッソ誌のレストランガイドブック『イ・リストランティ・ディタリア2010』版で年間最優秀ソムリエ賞を受賞。
アジア人初の快挙として話題となる

2012年 5月
第14回国際ワインアワード『オスカー・デル・ヴィーノ2012』で最優秀ソムリエ賞を受賞。
こちらもアジア人初の快挙として話題となる

 


プリモソムリエ
プリモはチーフの事です。

DAL PESCATORE(ダル・ペスカトーレ)
三ツ星を20年連続で獲得し続けているイタリア北部のマントヴァにある郷土料理のレストラン

オスカー・デル・ヴィーノ
イタリアで最も権威のあるワインアワードの一つで、ワインやソムリエなど18部門がある。

 


2010年11月
実の弟である林 功二とともにワインの輸入・販売会社を設立。
イタリアワインの多様性と素晴らしさを広めるため2015年イタリアワイン通信講座を開講。

2019年5月現在、累計受講者数が3,000人を突破


初回にはワイングラス4脚が送られてくる

イタリアワイン 通信講座


イタリアワイン通信講座では、初回のお届け時にタイプの違うワイングラスが4脚ついてきます。

ショット・ツヴィーゼル社のグラスは、2004年、2007年の世界ソムリエコンクールの公式グラスです。

多くのレストランで使われる確かなグラスです。


実はワインは、グラスによって味わいが大きく変わってくるのをご存知でしょうか?


多種多様といわれるイタリアワインに合ったグラスをチョイスできるようになると、よりイタリアワインを楽しめるようになります。


この通信講座では、ワイングラスの重要性と味わい方も学ぶことができるようになっています。


毎月送られてくるもの(全12回)


テキスト


イタリアワイン 通信講座


写真やイラストを豊富に加えたテキストは初心者でもわかりやすい内容となっています。

ワインの基礎知識とイタリアワインを体系的に学習できるカリキュラムになっています。

初回に家庭での学習方法の別添資料がついていますので通信講座が初めてでどのように勉強していったらいいのか分からない人でも安心して学習を進めることができるようになっています。


毎回テーマが決まっていて、そのテーマに沿ってワインについての基礎知識を学習していきます。

そして、イタリアワインについてですが、イタリアでは20ある州のすべてでワインを生産していて、日本と同じように小さいながらバラエティに富んだ地形と気候で多種多様なワインが作られています。

通信講座ではこれを12回に分けて各州の解説や代表的な銘柄などを解説しています。


ソムリエ林 基就による厳選された2本のワイン


イタリアワイン通信講座で送られてくるワイン2本



各回に設定されたテーマに沿ったワイン(1本4,000円前後)が2本送られてきます。

イタリアワインを知識だけでなく、舌でも理解するためにテキストを監修している林ソムリエが厳選した2本になります。

これらのワインの中には、ワイン生産者から直接買い付けた日本では手に入らない希少なイタリアワインがあるのもこの講座の楽しみなところです。

送られてくる全てのワインには、林ソムリエによるテイスティングノートが模範解答として付いてきます。


受講生だけのお得な特典もある


情報ページと質問メールで学びをサポート


受講生だけがアクセスできる情報ページがあり、テキストと合わせてより深くイタリアワインを理解するためのサポートをしてくれます。

また、分からないところや疑問に思ったことなどをメールで質問することができます。

つまづいたところをそのままにしないことで、一人で学ぶ通信講座でも途中で投げ出すことなく続けることができるのです。


Vino Hayashiストアの全商品がVIP優待価格に!


Vino Hayashiではイタリアワインをネットで販売しています。

ハウスワインとして楽しめるお手頃価格のものからギフト用にラッピングされた商品や、定期購入コースなんかもあります。

現地での活躍してきた林ソムリエだからこそ手に入れられる珍しい希少なワインも取り扱っています。

受講生には、Vino Hayashiストアの商品をVIP優待価格として、いつでも10%オフで購入することができます。


学習が進めば送られてくるワインだけでなく、味わってみたい産地のワインも出てくると思います。

そんな時にいつでも10%オフで買えるのはとても魅力的ですね。


イタリアワイン通信講座の受講料金


イタリアワイン通信講座の受講料金は下記の通りです。


月額9,800円×12カ月

総額117,600円(税抜)




申し込むにあたってはいくつか知っておいた方がよいことがありますので、申し込みの前に確認しておいてください。


受講の際に気を付けておくこと


途中からでも入会できる


1年間の通信講座ですが、開始時期は春スタートと秋スタートの年に2回開講しています。

本来なら開講時期に合わせて入会したいところですが、実は入会については途中からでも受け付けてくれることがあります。

受け付けてもらえると、最初にそれまでのテキストやワインなどすべて送ってもらえますので損をすることはありません。

1〜2カ月過ぎたくらいなら受け付けてもらえる可能性がありますので、問い合わせしてみてください。


余り期間が過ぎてしまうと講座についていくのが大変になりますし、せっかくの特典を得られる期間も少なくなってしまいます。

ソムリエやワインエキスパートの資格取得のためにどうしてもでない限りは次の開講を待った方が気持ち的にも余裕をもって勉強できると思いますよ。


途中で解約はできない


Vino Hayashiのイタリアワイン通信講座は途中で解約することは出来ません

イタリアワインを12回で学ぶっていう主旨の講座なので、中途半端にやめてしまうとそれまで学習したものが無駄とはいいませんが、体系的に学ぶことは出来なくなってしまいます。

お仕事や人生の大事な決断の時期が近いうちに訪れそうだと分かっている方はその辺りのことは考えてから申し込むようにしましょう。


支払方法について


お支払方法ですが、基本的にはクレジットカード代金引換の2通りしか選べないことになっています。

ただ、一括支払いに限り銀行振込にも対応してもらえるようです。

詳しくは公式サイトをどうぞ。



【2019年10月開講】
第10期予約受付中

イタリアワイン通信講座の受講料は高い?それとも安い?

 

イタリアワイン通信講座の受講料金は総額で117,600円です。

 

 

この講座は資格取得を目指すものではないので金額だけで見ると「ちょっと高いな」と思う人もいると思います。

 

そこで、講座の内容を検証してみると

 

 

・ショット・ツヴィーゼル社製グラス4脚
 1脚1,900円×4脚=合計7,600円

 

・2本のワイン
 約4,000円×2本=約8,000円/月
 約8,000円×12カ月=約96,000円

 

・ワインの送料(VinoHayashiでは2万円以下は送料がかかります)
 770円×12カ月=9,240円

 

合計 7,600円+約96,000円+9,240円=約112,840円

 

 

グラスとワイン、そして送料だけで11万円を超える金額になります。

 

 

この差額 117,600円-約112,840円=約4,760円がテキスト代になるんですが

 

 

約4,760円÷12カ月=約397円となり、1カ月のテキスト代がなんと400円以下となります。

 

 

イタリアワイン 通信講座イタリアワインを勉強しながら
イタリアワイン 通信講座イタリアを知り尽くしたソムリエが厳選した、イタリアの各地域の特色あふれるワインを毎月2本飲めて
イタリアワイン 通信講座そのワインにはトップソムリエによるテイスティングノートがついてきて
イタリアワイン 通信講座学習していて分からないことは質問できて
イタリアワイン 通信講座飲みたいワインをVIP優待価格で買うことができます

 

 

これが1カ月9,800円で実現すると思えば、お得と言ってもいいくらいです。

 

 

イタリアワイン通信講座はこんな人におすすめです

 

イタリアワイン通信講座をおすすめする人

 

イタリアワイン通信講座は資格取得を目指すプロからワイン初心者まで、対象となる受講者の知識の幅はかなり広いといえます。

 

この講座を受講するのにおすすめの方をピックアップしてみました。

 

ソムリエやワインエキスパートなど資格取得を目指す人

 

ワインに関わる資格はいくつかあり、ワインを扱うプロ向けの資格や、ワイン愛好家が取得する趣味の範囲の資格などたくさんあります。

 

試験対策としてイタリアワインの知識を得るための受講としても充分な情報を得ることができます。

 

 

日本のワインに関わる資格

 

ワインに関わる資格には、ソムリエに代表される飲食店で接客として働く人が目指す資格と、酒屋など流通に携わる人が目指す資格とがあります。

 

そういった資格には実務経験などの受験資格が必要な資格があります。

 

またワインエキスパートなどのように一般の愛好家向けの受験資格の必要ないものまで意外とたくさんあります。

 

日本のソムリエはJ.S.A.とANSAの二団体により認定されていますが、どちらも民間の団体です。

 

日本のソムリエ資格は国家資格ではなく民間資格となります。

 

 

資格名称 認定団体
ソムリエ 日本ソムリエ協会(J.S.A.)
ワインエキスパート 日本ソムリエ協会(J.S.A.)
ワイン検定 日本ソムリエ協会(J.S.A.)
ソムリエ 全日本ソムリエ連盟(ANSA)
ワインコーディネーター 全日本ソムリエ連盟(ANSA)
ワインナビゲーター 全日本ソムリエ連盟(ANSA)
ワイン検定 全日本ソムリエ連盟(ANSA)
ワインコンシェルジュ 日本安全食料料理協会
ワインインストラクター ワインアンドスピリッツ文化協会
WEST Level1〜4 WEST

 

イタリアのソムリエ資格

 

イタリアのソムリエは、日本と違って国家資格です。

 

日本の民間団体による呼称資格と違って世界に通用する資格です。

 

イタリアソムリエ協会(AIS)による養成コースを受講して、試験に合格するとバッジが与えられソムリエの資格が得られます。

 

イタリアのソムリエ資格なので資格を取るにはイタリアへ行かないといけなかったんですが、2004年に「Accademia deivini」が設立されたことで日本で日本語翻訳での受講が可能となりました。

 

ホームページ:www.accademiadeivini.com

 

 

 

イタリアワインをもっと詳しく知りたい人

 

ワインを好きになればなるほどワインにまつわる色々なことが知りたくなります。

 

ラベルの読み方、グラスの選定、料理との相性など、普段のワインライフをより豊かにしてくれる知識を得ることができます。

 

 

初心者だけどワインの基礎と楽しみ方を知りたい人

 

ワインのことはよく分からないから、ワイン売り場へ行っても何となく選んでいたり、店員のおすすめをそのまま選んでいるというワイン初心者の人。

 

なんとなく選ぶのではなく、よりおいしくワインを楽しめるようになります。

グラスによって味わいと香りの違いを楽しもう


イタリアワイン 通信講座


イタリアワイン通信講座の初回に送られてくるワイングラスはワインを楽しむ上での基本の4脚です。



舌で味わう


イタリアワイン 通信講座


舌には甘味、塩味、酸味、苦み、そして辛みの五つの味覚を感じとることができます。

ただし、その味を強く感じる部分というのはそれぞれ違います。


例えば舌の先は甘味、舌の奥の方は苦みをより強く感じる・・というかんじです。


口に含んだワインが舌のどの部分に触れるのか、どのくらい長く触れているのか


それは、グラスの形状によってによって飲んだ時の味わいが変わってきます。

それにより、同じ渋味のあるワインでもより渋く感じたり、甘みも感じることが出来たりします。


温度で味わう


イタリアワイン 通信講座


ワインにはそれぞれ一番おいしいとされる【温度】があるとされています。


一般的には

●酸味の強いワインは冷やした方がよい

●赤ワインは常温に近い温度の方が甘味をより感じることが出来て美味しく飲める

といわれています。


そのため、適温で飲み切ることのできる大きさのグラスで飲むと最後まで美味しく飲むことができるんです。


香りで味わう


イタリアワイン 通信講座


ワイングラスのワインを入れる膨らんだ部分を【ボウル】といいます。


ボウルの大きさや形状とワインの飲み口のサイズによってワインの香りを立ちやすくしたり、溜めやすくしたりすることができます。


赤ワインはこのボウルの部分が大きく膨らんでいるものを使うことが多いです。

これには香りが大きくかかわっています。


赤ワインを味わう時によくグラスを回しているのを見かけませんか?

あれは赤ワインに空気を含ませて酸化を促すことで香りを立たせているんです。

これを 『ワインが開く』 と言います。


あ。コレ、うんちくですね〜(*´▽`*)

これ披露したらウザがられますかね?どうかな?


 



この様にワインはグラスの形状によっていろいろな味わいを見せてくれます。



通信講座を受けた方には毎月送られてくるワインがどのグラスが一番相性が良いのかというのをアドバイスしてもらえます。


ですが、出来ればすべてのグラスでその味わいの変化を感じ取って、あなたのお好みの味わい方を見つけてくださいね。


イタリアワイン通信講座



ワイングラスには通信講座では扱かっていませんが

●シャンパン用のグラス
●ボウル部分を直接手で持つタンブラー型  など、

ワイングラスの種類はたくさんあります。

興味のある方は色々と試してみるとまた違った美味しさを楽しめるかもしれませんね。


ショット・ツヴィーゼル社のグラスは世界的にも有名なグラスです。

お求めやすい価格と食洗器にも使える扱いやすいグラスです。


気に入ったなら、いくつか買い揃えてお友達とハウスパーティで飲み比べても楽しいかも♪



イタリアワイン 通信講座



アッビナメント 〜イタリアワインは料理と合わせてこそ〜

 

イタリアワイン 通信講座

 

イタリアワインについて調べていると必ず目にする言葉、『マリアージュ』

 

でもこれはフランス語で、イタリアでは『アッビナメント』というそうです。

 

 

イタリア料理はピザやパスタといった定番の料理から海に囲まれていることから魚介類をふんだんに使った料理が魅力です。

 

「イタ飯」という言葉があるくらい日本に定着した料理ですよね。

 

また、自宅で手軽に作れるのもイタリア料理が親しまれる理由の一つです。

 

 

本場イタリアでは水より安いと言われるくらいにポピュラーな飲み物であるイタリアワイン

 

高級なリストランテで味わうような本格的なワインもありますが、自宅でゆっくりと頂く夕食に合うお手頃ワインもありますね。

 

たくさんあるワインの中からぴったりのワインを自分で選べたら、料理の腕もワンランク上がったように思えるかも♪

 

 

フランス料理と違いイタリアンって、大皿で数人で取り分けたり、ピザは手で食べたりとカジュアルなイメージがありますよね。

 

デートでも女子会でも楽しめるので、イタリアンに足を運ぶ機会も多くあると思います。

 

 

気心の知れた仲間と数種類のワインを頼んでどれが一番合うのか、みんなでテイスティングしてみる、なんてのも楽しそうですね♪

 

 

イタリアワイン通信講座は資格取得のための講座ではありません。

 

ワインについての基礎知識とイタリアワインの魅力である多様性を学ぶことが出来るというだけでなく、普段の食生活にイタリアワインのうんちくを生かせるようになります\(^o^)/

 

 

 

イタリアワイン 通信講座

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